紅酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)及質(zhì)量等級(jí)?

GB15037-2006是葡萄酒的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。該標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售 該標(biāo)準(zhǔn)中的葡萄酒是指以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，含有一定酒精度的發(fā)酵酒。

紅酒分為哪幾種?

紅酒可以分為許多種類(lèi)，其中最常見(jiàn)的是品種紅和混合紅。品種紅是指由單一葡萄品種制成的紅酒，如赤霞珠、黑皮諾、梅洛等。 混合紅則是由多種葡萄品種混合而成的紅酒，以達(dá)到更好的口感和風(fēng)味。此外，還有起泡紅、甜紅、干紅等類(lèi)型。 起泡紅是指含有二氧化碳的紅酒，如香檳、氣泡酒等。 甜紅是指含有一定甜度的紅酒，如波爾多甜酒、葡萄干酒等。 干紅則是指較為干燥口感的紅酒，如勃艮第、博爾德酒等。

紅酒的種類(lèi)及區(qū)別?

主要是含糖量不同。 紅酒按照含糖量，可以分為干型紅葡萄酒，半干型紅葡萄酒，甜型葡萄酒，半甜型紅葡萄酒。 干紅的含糖量低于4g/L，半干紅的含糖量在4～12g/L之間，半甜紅的含糖量在12～45g/L，甜紅的含糖量大于45g/L。

1，根據(jù)含糖量 如果按照紅酒的含糖量來(lái)區(qū)分紅酒的話，紅酒是可以分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我們國(guó)家對(duì)糖分的標(biāo)準(zhǔn)是這樣計(jì)算的，每升糖度小于4克的為干型酒，4~12克為半干，12~50克為半甜，50克以上的為甜型酒。 2，根據(jù)顏色 如果按照紅酒的顏色來(lái)劃分紅酒的話，紅酒是可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒一般指的就是干紅類(lèi)葡萄酒，顏色偏深，呈現(xiàn)的是紅色，白葡萄酒也不是白色，只是相對(duì)于紅葡萄酒顏色淺了許多。而桃紅葡萄酒是介于兩者之間的。

一張圖看懂葡萄酒分類(lèi)?

紅酒分哪幾種?

紅酒是葡萄酒的一種，主要由葡萄汁發(fā)酵而成。紅酒的種類(lèi)繁多，可以按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)。以下是一些常見(jiàn)的紅酒分類(lèi)方法： 1. 按顏色分類(lèi)： - 紅葡萄酒：主要由紅葡萄品種如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）等釀造，呈現(xiàn)出深紅色或紫色。 - 桃紅葡萄酒：紅葡萄品種與白葡萄品種混釀，顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，呈現(xiàn)出粉紅色或淡紅色。 - 白葡萄酒：主要由白葡萄品種如霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）等釀造，呈現(xiàn)出淡黃色或金黃色。 2. 按甜度分類(lèi)： - 干型葡萄酒：糖分含量較低，幾乎沒(méi)有甜味，口感清爽。 - 半干型葡萄酒：糖分含量稍高，口感略有甜味。 - 半甜型葡萄酒：糖分含量較高，口感較甜。 - 甜型葡萄酒：糖分含量非常高，口感甜美。 3. 按酒精度分類(lèi)： - 低度葡萄酒：酒精度一般在12.5%以下。 - 中度葡萄酒：酒精度一般在12.5%-14.5%之間。 - 高度葡萄酒：酒精度一般在14.5%以上。 這些分類(lèi)方法并非完全獨(dú)立，葡萄酒的顏色、甜度和酒精度之間可能會(huì)相互影響。具體的分類(lèi)可能因酒款和生產(chǎn)地區(qū)的規(guī)定而有所不同。在購(gòu)買(mǎi)和品嘗紅酒時(shí)，可以參考這些分類(lèi)方法來(lái)選擇適合自己口味的紅酒。